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保山，在丝绸之路，这是一个比较重要的经过地点，经过那么多年的积累，有很多的文化都在等着人们去发现。在保山这个地方，不仅有很深的文化底蕴，还有很多的美食在等待着人们去发现。大薄片，这个食物一听就知道是比较薄的食物，在制作的时候，这个食物非常考验做菜之人的功夫，只有有很好的手艺才能将这个食物
本报讯“第五届云南名特小吃暨民族饮食文化节”(简称小吃节)将于6月7日至16日在我市举办。届时，来自全省各州市，以及缅甸、越南、泰国的餐饮企业将汇聚保山，为四方来宾献上一场视觉和味觉上的盛宴。云南名特小吃暨民族饮食文化节旨在推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游、提升云南名特小吃及民族
施甸的山水田园生活让人羡慕，岁月更替、风雪不断，大自然给予这片岑寂土地一片绿意盎然。人们或许已经略知关于施甸的一点“杂谈”，然而对于这里的民族、文化却大都有欠深入的了解。美食是感知一个地方温度的载体，为让每一位初到施甸的人都知道吃什么、去哪里吃，在施甸本地人阿清的带领下笔者寻访美食无数，
保山是云南历史上开发最早的地区之一，在历史上为哀牢古国故地。保山区划设治的历史悠久，长达2000多年。在这个有着渊源历史的地方也有着独具一格的美食，保山美食以腾冲为主要代表，具有油而不腻，酸辣有度的特点，今天小编就给大家介绍一下云南保山具有代表性的美食。1、大烧保山大烧，即火烧全猪，又叫
位于西沙河畔的腾冲市滇滩集镇，范围不算大，却因地处中缅国境线，两地边民来往频繁，商贸火热。集市上货品琳琅，尤其边地风味小吃名目众多，豆腐店也不少，然而，集镇和村寨里的人们更垂青于豆腐娘李婶的纯手工制品。李婶制作的豆腐，是她用三轮车拉着流动售卖的，味道堪为西沙河畔的美食榜上之一绝。每天清晨
保山，云南省下辖地级市，位于云南省西南部，东与大理白族自治州、临沧市接壤，北与怒江傈僳族自治州相连，西与德宏傣族景颇族自治州毗邻，西北、正南同缅甸交界，保山人居住如此物华天宝的地理位置，经过一代又一代的传承，保山人有非常热衷的美食，这些美食每一道都与众不同，让我们一起看看都有些什么。1永
1、永昌火瓢牛肉火瓢牛肉是著名的保山美食，因在食用时用铜瓢作锅因此得名“火瓢牛肉”，成菜汤鲜肉松爽口，香气诱人，是保山知名度最高的美食之一。以肥瘦搭配，嫩滑爽口带皮的牛肉为最佳。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。食客可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂
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